Udang Goreng Tepung

Bahan - bahan :

• 1 kg Udang segar, Kerat Punggungnya buang kulit dan kepalanya
• 1 sdt air Jeruk Lemon
• 1 sdt Garam
• 3 siung (di cincang) Bawang Putih
• 500 ml Minyak Goreng
• Adonan Tepung
• 225 gram Tepung Terigu
• 200 gr Air kelapa
• 1/4 sdt Baking Powder
• Secukupnya Penyedap Rasa

Cara memasak :

1. Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan 1 jam.
2. Campur adonan tepung sampai licin.
3. Celupkan udang di dalam adonan tepung. Goreng sampai matang.